Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Bahan yang diperlukan :
1 ekor ayam, di potong potong
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas,memarkan
2 batang sereh,memarkan
700 ml air
50 gram Nestlé DANCOW Full Cream, larutkan dengan 100 ml air
Merica,gula pasir dan garam secukupnya

Bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 sendok makan ketumbar
1 ruas jari jahe
3 buah kemiri
3 ruas jari kunyit
Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning :

1. Langkah pertama siapkan wajah dan panaskan minyak goreng
2. Tumis semua bumbu halus, dan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis terus hingga mengeluarkan bau sedap dan harum
3. Masukkan ayam dan aduk-aduk merata
4. Tuangkan air dan masak ayamnya hingga setengah matang jadinya
5. Kemudian masukkan susu Dancow full cream dan aduk lagi hingga bumbu menyerap dalam ayam dan menjadi kental
6. Angkat dan Opor ayam kuning siap dihidangkan di meja