Opor Ayam Spesial Lezat

Opor Ayam Spesial Lezat

Bahan-bahanya :
1 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek
garam, gula dan penyedap sesuai selera
1 sdm minyak untuk menumis
½ kg daging ayam, potong-potong
1 gelas (200cc) santan
1 gelas air

Bumbu halus :
½ sdt pala
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
3 cm jahe3 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
5 butir kemiri, goreng

Cara Membuat Opor Ayam Spesial yang Enak dan Lezat :

1. Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk.
4. Angkat dan sajikan.