Ikan Asin Tumis Jengkol

Bahan :
- 2 ons Ikan asin potong2 rendam air panas 5 menit, tiriskan, goreng )
- 2 ons jengkol sedang Potong 3 melintang, rebus sebentar, tiriskan , goreng )
- 25 buah cabe rawit utuh, 1 sdt gula pasir.

Bumbu 1 ( yg dihaluskan) :
- 7 buah cabe merah,
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam kasar .

Bumbu 2 ( di iris ) :
- 5 buah cabe hijau
- 5 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat :

1. Haluskan bumbu 1
2. Iris2 bumbu dua. 
3. Panaskan minyak goreng dg api kecil, 
4. Tumis bumbu 1aduk sebentar, 
5. Masukan bumbu 2, aduk rata , 
6. Tambahkan 1 sdt gula pasir, cabe rawit utuh, aduk lagi, 
7. Masukan ikan asin dan jengkol yg sudah di goreng. 
8. Hidangkan..